中新網(wǎng)晉城12月9日電 (楊佩佩 張凱)冬日時(shí)節(jié)，山西晉城高平市寺莊鎮(zhèn)蘆家峪村的黃梨深加工廠里梨香彌漫，一個(gè)個(gè)大黃梨經(jīng)分揀后被送上傳送帶，依次完成削皮、去核、切片、清洗、烘干等多道工序，這些梨片將被分裝，隨時(shí)銷往市場。

一個(gè)個(gè)大黃梨經(jīng)分揀后被送上傳送帶，依次完成削皮、去核、切片、清洗、烘干等多道工序。張凱 攝

車間里機(jī)器高速運(yùn)轉(zhuǎn)，10余名村民在生產(chǎn)線上忙碌著，車間負(fù)責(zé)人王應(yīng)起拿起一桶封裝好的梨干介紹道：“13斤鮮梨才能濃縮出1斤成品，產(chǎn)品不添加任何蔗糖、防腐劑，甜度源自梨肉本身。烘干時(shí)采用60℃低溫慢烘工藝，讓梨干保持‘潤而不寒’的特性，吃起來甜而不膩，還兼具生津潤燥、利肺止咳的功效?！?/p>

王應(yīng)起口中稱贊的梨都來自本村及周邊村種植的黃梨。寺莊鎮(zhèn)是高平市主要的黃梨產(chǎn)區(qū)，村村有梨園，戶戶栽梨樹。蘆家峪村依托黃梨產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，在對口幫扶企業(yè)的幫助下，建起黃梨深加工廠，生產(chǎn)梨片、梨干、梨膏等系列產(chǎn)品，延伸黃梨產(chǎn)業(yè)鏈，提升黃梨附加值。

據(jù)介紹，黃梨深加工廠于2024年10月投產(chǎn)運(yùn)營，經(jīng)過一年多的運(yùn)行，目前已形成規(guī)?；a(chǎn)能力，年產(chǎn)梨片4000斤、梨干3500斤、梨膏2500斤，每年可消化本村及周邊15萬斤黃梨，為村集體經(jīng)濟(jì)帶來近10萬元收入，有效帶動20余名村民在家門口就業(yè)增收。

蘆家峪村建起黃梨深加工廠，生產(chǎn)梨片、梨干、梨膏等系列產(chǎn)品。張凱 攝

“自從村里有了加工廠，我們秋天在果園里摘梨，冬天就在廠里干活，自家種的梨還能直接賣給廠里，收入增加了不少，比外出打工強(qiáng)多了。”正在分揀梨片的村民胡來花臉上滿是笑容。

蘆家峪村村主任助理趙昀飛表示，目前，村里正在注冊商標(biāo)，提升產(chǎn)品競爭力與品牌影響力，同時(shí)積極對接太原、晉城等地商超以及電商平臺，拓寬銷路?！跋乱徊剑謇镞€將緊扣市場需求，推出黃梨禮盒、梨膏棒棒糖、易攜帶易保存的一勺梨膏等產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)群體需求，真正讓黃梨土特產(chǎn)成為富民強(qiáng)村的大產(chǎn)業(yè)。”(完)