來(lái)源:晉中日?qǐng)?bào)時(shí)間:2025-11-17
立冬節(jié)氣,隨著第一縷陽(yáng)光穿透林冠,昔陽(yáng)縣孔氏鄉(xiāng)郝家村的山坡林間漸漸熱鬧起來(lái),成群結(jié)隊(duì)的華北柴雞,或悠然穿梭于蔥郁林莽,或低頭啄食中藥材的鮮嫩枝葉,或刨土捕捉林間昆蟲與草籽。它們的每一次覓食、每一次踱步,奏響了一曲“雞在林間走,藥伴雞群生”的生態(tài)樂(lè)章。
記者眼前的這座山林曾經(jīng)處于閑置狀態(tài),為了盤活閑置資源,壯大村集體經(jīng)濟(jì),昔陽(yáng)縣孔氏鄉(xiāng)學(xué)習(xí)運(yùn)用“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗(yàn),精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)需求,引進(jìn)山西賢蹤嶺旅游開發(fā)有限公司,通過(guò)“公司+農(nóng)戶”的合作模式,發(fā)展“林下養(yǎng)殖+中藥材種植”的共生模式,不僅為山林增添了無(wú)限生機(jī),更探索出了一條生態(tài)養(yǎng)殖激活山林資源、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)深度融合的新路徑。
“我們的柴雞擺脫了傳統(tǒng)籠養(yǎng)束縛,生長(zhǎng)在原生態(tài)山林環(huán)境中,人工干預(yù)被降至最低?!鄙轿髻t蹤嶺旅游開發(fā)有限公司總經(jīng)理馮強(qiáng)介紹,雞群日常僅以少量玉米、麩皮作為補(bǔ)充,其余靠自主覓食山林間的天然食材和采摘中藥材嫩葉喂食。這種養(yǎng)殖方式,不僅賦予了柴雞強(qiáng)健的體質(zhì)和少病的特性,更讓其肉質(zhì)緊實(shí)彈牙、味道醇厚鮮香,深受消費(fèi)者青睞。
生態(tài)養(yǎng)殖的巧思還在于,公司在林下同步發(fā)展板藍(lán)根、蒲公英、蒼術(shù)等中藥材種植。雞群在林間自由活動(dòng)時(shí),啄食各類害蟲能減少農(nóng)藥使用,糞便自然腐熟后成為天然有機(jī)肥。而中藥材的鮮嫩枝葉又成為了柴雞餌料,讓林下養(yǎng)殖與中藥材種植形成雙向賦能、協(xié)同增效的良性循環(huán),最大化釋放生態(tài)產(chǎn)業(yè)價(jià)值。
目前,孔氏鄉(xiāng)通過(guò)培育 200 余戶生態(tài)養(yǎng)雞戶,將養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大至超萬(wàn)只,并依托產(chǎn)品生態(tài)優(yōu)質(zhì)的核心優(yōu)勢(shì),與昔陽(yáng)縣餐飲協(xié)會(huì)建立穩(wěn)定合作,成功將柴雞與土雞蛋推向高端市場(chǎng)。這一舉措既打通了“山林到餐桌”的直達(dá)供應(yīng)鏈,更直接帶動(dòng)戶均增收 2000 元以上。
“我們還準(zhǔn)備依托‘雞藥共生’的特色業(yè)態(tài),拓展鄉(xiāng)村旅游板塊,讓游客走進(jìn)郝家村的山林深處,親身感受這份生態(tài)魅力。”昔陽(yáng)縣孔氏鄉(xiāng)黨委書記鞏卿瑋介紹,目前“林下養(yǎng)殖+中藥材種植”的生態(tài)模式還處于試點(diǎn)探索階段,但已初見成效,未來(lái),希望把這份生態(tài)紅利進(jìn)一步放大,讓更多人走進(jìn)山林中,在欣賞太行山自然風(fēng)光的同時(shí),親手采摘藥材、參與藥膳制作,在太行民宿里品嘗“中藥雞”的鮮美,觀察雞群與藥材共生的生態(tài)循環(huán)。
如今,太行山間的這群“生態(tài)雞”,正成為孔氏鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)深度融合的鮮活注腳。從閑置山林到“綠色聚寶盆”,從單一養(yǎng)殖到“養(yǎng)殖+種植+旅游”的多元融合,這份生態(tài)探索讓山林資源在產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)中釋放出持久動(dòng)能,也為實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏寫下了生動(dòng)答卷。
記者 王晶