科技日報記者 韓榮

“你看這些蝦，再過一個禮拜就可以出蝦了?！?月19日，在山西省永濟市開張鎮西開張村的養蝦大棚里，蝦池中氣泡不停翻騰，工作人員在檢查蝦池的各項指標，忙著為幾天后的出蝦做全面的準備。

“這一產業每年將為西開張村集體帶來百萬元收入，為西開張村的村集體經濟發展注入強大動能?！庇罎形Ｎ?、開張鎮黨委書記武鑫向科技日報記者介紹。

自2020年開始，該村就大力發展南美白對蝦養殖產業。歷經三年，這一產業的發展對村集體經濟的壯大起到了關鍵作用。

鹽堿地里覓商機

在永濟市開張鎮“南蝦北養”千畝養蝦生態園，千個養殖拱棚井然林立，8公里長的園區道路縱橫交錯、連片成網，一期投資達1.38億元的南美白對蝦養殖項目已經在這里落地生根。

但在兩年前，這個千畝養蝦生態園還是一片荒草叢生的鹽堿地?！扒缣彀酌Ｃ?、雨天水汪汪”，該地因不適合傳統農作物種植而長年撂荒，一遇到干燥天氣容易著火，令人頭疼，也成為全村百姓一大心病。

2020年，經西開張村“兩委”干部、鎮人大代表、村民代表集體討論后，西開張村黨總支書記兼村委會主任張衛星前去江蘇考察，與江蘇通威集團對接。

幾天后，通威集團山西飼料經銷商張海成來到西開張村進行實地考察，并提取少量地下水返回江蘇總部檢測各種指標，得出的結論是：因其鹽堿地水質與海水成分相近，非常適合水產養殖。

從2021年9月開始，通威集團與開張鎮政府達成戰略合作，利用西開張村3.3畝鹽堿地，先建設3個小拱棚，3個月后開始試養南美白對蝦。

“南美白對蝦先后試養6批次，第一次當天試驗當天死亡，我們就不斷調配水質，眼看著蝦的成活期限一點點延長，從最初的5天到最后一次的兩個月?！睆埡３烧f，“那段時間我們也曾經心灰意冷，還好在當地政府的鼓勵支持下，2022年6月終于養成?！?/p>

就這樣，在西開張村這片鹽堿地上，南美白對蝦成為這里的新商機。在不斷努力下，2022年6月，蝦池里養的南美白對蝦長度達到了13厘米，個大肥美、活蹦亂跳，首批試驗蝦已經達到出塘售賣標準。

“蝦剛上市，就被西安客商一搶而空?！睆埿l星說，“每棚產量達1000公斤，每年至少出兩茬，6月雖是一年中價格最低的時候，每公斤也能賣到50元?！?/p>

為了進一步擴大養殖優勢，西開張村從村民手中流轉1000畝土地，隨著養殖棚的全面建成，2023年4月晉陜豫最大的南美白對蝦養殖基地橫空出世。

真金白銀惠百姓

產業發展有活力，直接惠及西開張村村民。

張衛星介紹，西開張村養蝦產業讓70家農戶增加了收入，還解決了100余個剩余勞動力的就業問題。

西開張村村民徐冬升告訴記者，以前他在外地打工，收入一直不太穩定。2024年他在網上看到家鄉的蝦場招工，便想回來試試。

“蝦場每個月管吃管住，工資5000塊錢，在當地是很可觀的。現在在村里就業，也不用外出打工了，還能順便把家里人也照顧了。”說起這份新工作，徐冬升的滿意溢于言表。

不僅如此，蝦場每年還為村集體帶來一百多萬元的經濟收入，也讓村委會改善村里基礎設施與環境有了更足的底氣。

記者走進西開張村，新修的巷道、新換的路燈、干凈的環境，都離不開村集體的投入。更值得一提的是，從今年開始，西開張村給全村1800個村民每人補貼100元，用于城鄉居民醫保支出。在西開張村，村集體經濟發展成果以真金白銀的方式惠及全村百姓。

“我村準備把3800畝鹽堿地全部開發養蝦，正在辦理有關手續。到那時，養蝦產業將向工廠化養殖方向邁進，產業發展更健康，村集體經濟收入更多，村民的收益將會更好?！睆埿l星說。

“我們全鎮7個村，有近2萬畝鹽堿灘地，西開張村黨建引領，人才助力，村企協作，‘南蝦北養’的成功典型，無疑對其他村是一個導向和鼓舞?！蔽漩伪硎?，下一步，開張鎮將不斷推廣復制，繼續把發展壯大村級集體經濟作為推動鄉村全面振興的重要抓手，不斷促進農村經濟振興。