9月18日，市人大常委會副主任李軍帶隊赴平遙縣開展《晉中市平遙牛肉保護和發展條例（草案）》立法調研。

調研組先后深入平遙縣寶聚源肉制品股份有限公司、山西喜味齋食品有限公司、山西佳味佳食品股份有限公司、山西省平遙牛肉集團有限公司等企業，實地察看平遙牛肉生產加工流程，詳細了解平遙牛肉傳統加工技藝保護、非物質文化遺產傳承、品牌建設、生產經營以及產業發展中面臨的問題和困難，并召開座談會，與有關部門負責人、人大代表等進行座談交流，收集意見建議。

李軍指出，平遙牛肉是我市獨具特色的地理標志產品和重要的傳統文化符號，制定該條例對于依法保障平遙牛肉產業健康可持續發展、弘揚傳統飲食文化、提升區域品牌影響力具有重要的意義。要高度重視平遙牛肉傳統制作技藝的保護與傳承，深度挖掘其歷史文化資源，支持建設展示館、博物館等文化設施；廣泛傳播平遙牛肉品牌故事，擴大社會認知度和影響力；推動產業集約化發展，鼓勵產品創新與品質提升，推動產業高質量發展。

李軍強調，要堅持問題導向，廣泛聽取社會各界特別是平遙牛肉生產企業、傳承人和行業專家的意見，進一步修改完善條例草案，增強其科學性、適用性和可操作性，為平遙牛肉的保護與高質量發展提供堅實的法治保障。

杜曉換