隨著直播電商的興起，食品類商品成直播間熱門品類。然而，不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，原本應(yīng)清晰展示的食品配料表，在直播間里卻成了“隱形信息”，有的主播全程不提配料，有的配料表被刻意縮小、遮擋或快速切換，甚至干脆不展示，配料表 “躲貓貓” 現(xiàn)象頻發(fā)。近日，省消協(xié)發(fā)布消費(fèi)警示，提醒消費(fèi)者警惕食品直播中的信息陷阱，維護(hù)自身知情權(quán)與選擇權(quán)。?

那么，為何商家不愿“亮底牌”呢？商家在直播間“藏”配料表，本質(zhì)是為了規(guī)避消費(fèi)者對食品真實(shí)成分的知情權(quán)，常見動(dòng)機(jī)包括掩蓋高糖、高鹽、多添加劑問題。部分“健康概念”食品（如無糖飲料、粗糧餅干）實(shí)際添加了蔗糖、氫化植物油、香精等成分，若公開配料表，可能讓消費(fèi)者質(zhì)疑其“虛假宣傳”，規(guī)避合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。某些食品可能存在標(biāo)簽不規(guī)范的問題（如未標(biāo)注過敏原、營養(yǎng)成分夸大），或使用了消費(fèi)者敏感的原料（如轉(zhuǎn)基因成分、人工合成色素），商家通過不展示配料表誘導(dǎo)消費(fèi)者下單，利用信息差誘導(dǎo)消費(fèi)。直播間通過“限時(shí)折扣”等制造緊迫感，消費(fèi)者在無法充分獲取信息的情況下，更容易沖動(dòng)下單。

消費(fèi)者又該如何避開配料表“黑洞”？省消協(xié)提醒，面對直播間食品配料表的“躲貓貓”行為，消費(fèi)者需提高警惕，主動(dòng)維護(hù)自身知情權(quán)和選擇權(quán)。要主動(dòng)追問，留存證據(jù)。如果在商品詳情中未見到配料表或配料表不清晰，下單前務(wù)必直接向主播或客服詢問，可要求其展示包裝照片或文字版配料表，并截圖或錄屏保存聊天記錄，作為后續(xù)維權(quán)依據(jù)。不輕信口頭承諾，警惕“絕對健康”“純天然”“零添加”等絕對化宣傳，若主播聲稱“無某成分”但拒絕展示配料表驗(yàn)證，則可能存在虛假宣傳嫌疑。消費(fèi)者要優(yōu)先選擇“透明”商家，認(rèn)準(zhǔn)在直播間商品頁面主動(dòng)、清晰展示配料表的商家，這類商家通常更注重合規(guī)經(jīng)營；若商家未公示配料表，或經(jīng)詢問仍不提供配料表，建議慎重購買。若因配料信息不透明導(dǎo)致購買到不符合預(yù)期的食品（如過敏、虛假宣傳），保留直播錄像、訂單記錄、聊天記錄等證據(jù)，可向平臺(tái)投訴或向市場監(jiān)管部門或消費(fèi)者協(xié)會(huì)反映，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。

直播間食品配料表的“躲貓貓”問題，不僅損害消費(fèi)者權(quán)益，也破壞了公平競爭的市場環(huán)境。對此，需多方合力整治。平臺(tái)方面應(yīng)優(yōu)化規(guī)則，要求食品類直播間必須以顯著方式（如固定畫面、文字備注）展示完整配料表，在商品詳情頁同步上傳；對主播回避配料表詢問、故意遮擋信息的行為，納入違規(guī)處罰（如限流、封號(hào)）。市場監(jiān)管部門需加強(qiáng)對直播帶貨行為的抽查，重點(diǎn)核查食品配料表公示情況，對故意隱瞞關(guān)鍵信息（如過敏原、非法添加物）、虛假宣傳的商家依法嚴(yán)懲；同時(shí)推動(dòng)建立“直播食品標(biāo)簽合規(guī)指引”，明確配料表展示的格式、時(shí)長等具體要求。

記者 王菲