盛夏時節，走進山西泰鑫農牧有限公司肉牛養殖基地，標準化牛舍整齊排列，圈舍內外干凈整潔，近千頭西門塔爾牛，正津津有味地吃著草料，膘肥體壯的肉牛甩動尾巴，不時發出“哞哞”的叫聲，增添了幾許生機與趣味。

近年來，介休市龍鳳鎮遐壁村因地制宜，充分發揮自然條件和資源優勢，瞄準肉牛產業，堅持“輸血、造血、活血”三步走，形成產業有發展、村集體有收益、群眾得實惠的多方共贏局面，讓“牛產業”為鄉村振興注入“牛動力”。

山西泰鑫農牧有限公司總占地面積47.61畝，擁有牛舍6座，配套建設庫房、飼料庫、消毒間、堆糞場等。遐壁村將該項目作為發展壯大村級集體經濟的重要舉措，對牛場基礎設施、配套設施與圈舍進行了改建，改善了養殖條件，擴大了養殖規模，并組織村民外出學習參觀、邀請專業人員現場技術指導，打造出成熟的養殖團隊，進一步推動產業發展。

從最初的“散養”到現在的“精養”，從傳統模式到現代科技的技術植入，基地的養殖水平實現了質的飛躍。值得一提的是，公司在飼料配比上，依據肉牛不同生長階段的實際需求，精準調整能量、蛋白的供給量及攝食量，確保各階段的飼料配比科學適配，還因地制宜科學配比、添加中草藥秸稈，全面提高了飼料轉化率，增強了肉牛免疫力。

今年以來，遐壁村組織村民種植飼草及柴胡藥材，出售給牛場供肉牛喂養，進一步強化自身“造血”功能，共享產業發展帶來的紅利。同時，建立企業綁定合作社、合作社綁定農戶的“雙綁”利益聯結機制，引導閑置土地和勞動力向企業聚集，有效破解農村資源匱乏、產業結構單一難題。村集體和村民以土地入股、勞動力入股等形式參與肉牛養殖，直接解決村內勞動力40余人，實現銷售1300余萬元。

“目前，公司常年存欄肉牛約900頭，年出欄300余頭。我們養殖的西門塔爾牛以柴胡藥材為飼料，體質更好、營養價值更高，暢銷湖南、湖北、廣西、江西等省市，帶動村民和村集體收入雙提升?！鄙轿魈无r牧有限公司經理鈕炳文說。

本報記者 張文彥