近日，記者從昔陽縣獲悉，在鄉村振興的時代浪潮中，該縣多個鄉鎮、村將目光聚焦于肉牛全產業鏈建設，全力打造特色產業，為鄉村發展注入強勁動能。

在昔陽縣，東合豐牧肉牛全產業鏈項目正成為當地民營經濟發展的閃耀名片。作為省級農業產業化龍頭企業，山西東合豐牧農業開發有限公司成立以來，以肉牛產業為核心，不斷拓展產業鏈條，走出了一條從養殖到餐桌的創新發展之路。

東合豐牧肉牛育肥基地位于昔陽縣三都鄉西峪村，走進該基地，整齊的牛舍內，膘肥體壯的肉牛悠然自得。這里不僅引進了良種肉牛，還采用科學飼養管理模式，致力于提升肉牛品質。據山西東合豐牧農業開發有限公司總經理趙杰介紹，公司通過“企業+合作社+農戶”的模式，帶動周邊農戶參與肉牛養殖，提供技術指導和銷售渠道，實現多方共贏，每年可出欄800多頭肉牛，為市場提供大量的優質牛肉。公司還與餐飲企業合作，打造“養殖、屠宰、餐飲”一體化服務，讓消費者在餐桌上就能品嘗到來自昔陽的美味牛肉。

東合豐牧肉牛全產業鏈的發展，不僅為企業帶來了可觀的經濟效益，也為當地經濟發展和鄉村振興注入了強大動力。

在昔陽縣沾尚鎮，安格斯黑牛繁育基地同樣鼎鼎有名，該基地歸屬于山西勝牛安格斯種?？萍加邢薰?，科學規劃建設了繁育區、育肥區、飼料區、設備區、生活區五大功能區域?；匾劳邢冗M的生物育種擴繁技術體系，致力于培育適合本土養殖的安格斯母牛品種，有效破解肉牛種源受制于人的難題。

據牛場負責人介紹，2024年9月，基地從南美阿根廷引進200頭安格斯純種母牛開展擴繁工作。今年3月，190頭小牛犢順利誕生，繁殖率高達95%。后續，母牛犢將繼續留場培育繁殖，公牛犢則會經過育肥、屠宰分割后進入市場。安格斯黑牛憑借其優良的肉質和豐富的營養價值，很受市場歡迎?；赜媱潣嫿ㄉＭ涝追诸惣庸づc餐飲銷售一體化的服務體系，進一步推動區域產業結構優化升級，加速鄉村全面振興的進程。

培育龍頭企業，延伸產業鏈條，做強特色產業，促進共同富裕。如今，肉牛產業憑借強大的發展潛力，已成為該縣鄉村振興的重要引擎。

記者 閆淑娟 史俊杰