藜麥研究院

民以食為天，食以種為先。“一粒種子可以改變一個世界，一項技術能夠創造一個奇跡。”晉中國家農高區，是全國首批、山西省唯一的國家級農業高新技術產業示范區。這里，正在以一粒粒種子為起點，詮釋新時代雜糧產業發展的無限可能。

種子是糧食的“芯片”。山西是著名的“小雜糧王國”，雜糧種質資源突破4萬份。尤其是兩年前被送上太空的種子，更是備受關注。2023年5月30日，神舟十六號載人飛船搭載實驗項目中，由晉中國家農高區、太谷區推薦的8大類9個品種種子成為實驗材料，隨航天員進入空間站。這批經過空間誘變搭載實驗的種子，包括晉谷21、高粱晉糯3號、藜麥稼祺505、綠豆并綠2號等雜糧種子，已于2024年5月在晉中國家農高區、航天育種試驗田進行了試種，長勢良好。該項目負責人表示，這批航天種子有望培育出性狀優良、遺傳穩定、品質優良的航天新品種。

山西的谷子以品質優良聞名全國。然而，過去種植的品種大多為中晚熟常規品種，6月初必須完成播種，而此時地里的小麥還未收割完，往往種了小麥就不能種谷子，想種谷子就不能種小麥，導致播種出現“一茬有余，兩茬不足”的情形。為了攻克這一難題，晉中國家農高區和山西農業大學農學院合作開展了“晉中麥谷一年兩作高產高效關鍵技術研發”項目。項目團隊圍繞“早熟、優質、高產雜交谷品種選育”方向，借助全基因組選擇等前沿分子育種技術，先后培育出晉雜金苗58號、晉雜金苗158號以及晉雜谷1號、晉雜谷2號等多份優異苗頭組合。這些新品種生長周期較傳統品種縮短了一個多月，使得谷子收獲后能及時播種小麥，實現了麥谷輪作。

麥谷接力，使我們真正種出了“噸糧田”，提升現代谷子種業和產業技術引領力。而“鑫盛谷8號”的選育完成，則標志著晉中國家農高區谷子研究所育種工作步入分子育種和傳統育種方法相互結合的新階段。山西農業大學農學院教授郭杰介紹：“‘鑫盛谷8號’可使春谷區品種株高降低30至50厘米。抗倒性明顯提高，穗頸縮短，機收掉穗率減少48%至82%，收獲總損失率減少61%至66%?！薄蚌问⒐?號”是科研人員歷時近5年，通過品種選育常規育種手段與全基因組選擇第三代分子育種技術相結合選育完成。

晉中國家農高區不僅建成了全國最全的谷子基因庫，這里還有全球最大的藜麥種子基因庫。藜麥具備優質完全蛋白、高膳食纖維、富含礦物質營養、低升糖和不含麩質等營養特性，逐漸成為新一代“超級谷物”“素食之王”。2019年，山西稼祺種業有限公司入駐晉中國家農高區，依托這一平臺，積極開展校企合作，成立了藜麥研究院，建成了藜麥基因庫。在漫長的科研試驗中，稼祺藜麥研究院通過產學研相結合，加快良種育種聯合攻關，把晉中國家農高區建成國內最大的藜麥專業基因庫，將藜麥“種芯”牢牢掌握在自己手中。

每一份優良品種的誕生，都離不開科研人員的精心選配、雜交組合以及長期的篩選和培育。晉中國家農高區正立足優勢，以“特”“優”農業為導向、以創新育種為牽引，打造種業資源寶庫，推動我省雜糧種業和產業高質量發展。

文／記者 張穎

圖／記者 程婧