人勤春來早，奮蹄趕秋實。新春佳節歡樂喜慶的氣氛還未完全散去，我市各行各業紛紛迎來開工熱潮。在綜改區晉中開發區的山西金龍魚梁汾醋業有限公司（以下簡稱梁汾醋業），工人們滿懷激情地投入到新一年的工作中，以昂揚的斗志和飽滿的熱情，爭分奪秒趕訂單，全力以赴保生產，為新的一年贏得良好開端。

節后首日，記者走進梁汾醋業的生產現場，感受到了這里的勃勃生機與活力。在制醪車間，現代化生產設備與古老傳統釀造技藝相得益彰。高科技篩選設備正在對原料進行預處理。工人們身著統一的工作服，精神抖擻地忙碌在各自的崗位上，原料篩選、去雜、發酵等各個環節都緊張而有序地進行著。

“新年新氣象，我們要以更加飽滿的熱情和更加扎實的工作，確保每一批醋的品質都穩定可靠?！被总囬g主任朱文平表示，通過大數據分析等現代化手段，梁汾醋業實現了智能化控制和精準管理，為產品質量的提升提供了有力保障。

新春開工以來，梁汾醋業的生產線全面滿負荷運轉，玻璃瓶生產線以每小時8000瓶的速度高效生產著。瓶裝、壺裝、袋裝、噸桶線等8條生產線同時開啟，百余名工人齊心協力，爭分奪秒趕制訂單，以滿足市場的旺盛需求。據后處理車間主任畢小華介紹，新春開工后的訂單量持續攀升，預示著新的一年將迎來更加廣闊的市場前景。

為滿足市場的多樣化需求，梁汾醋業不斷豐富產品線。從傳統的調味品醋到創新的果糧醋飲，再到獨具特色的藥食同源康養系列，梁汾醋業憑借多元化的產品品類贏得了消費者的廣泛贊譽。目前，公司已開發出20余個醋產品品類，滿足了市場多元化的需求。

“新春開工爭春忙，梁汾醋業將抓住機遇，充分利用晉中良好的營商環境，加大科技創新力度，不斷提升產品品質和生產技術水平。”公司負責人表示，“我們將繼續秉承‘匠心釀造、品質為先’的理念，努力將山西老陳醋的品牌打造得更加響亮，讓更多的人品嘗到正宗的山西味道?！?/p>

記者 馮靜寧