春節(jié)臨近，記者來到位于靈石縣桑平峪村的山西生香油脂有限公司，現(xiàn)代化生產(chǎn)場景映入眼簾。脫殼車間內，脫殼機、色選機、篩選機有序運行，工人將油葵倒入設備，經(jīng)過除雜、脫殼等工序后，原料進入生產(chǎn)車間。車間中，工作人員熟練操作液壓榨油機，壓榨、水化、過濾等流程一氣呵成，濃郁的油香彌漫開來。

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必先行。近年來，靈石縣立足自身產(chǎn)業(yè)特色和優(yōu)勢，積極探索農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，在農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)、龍頭企業(yè)及產(chǎn)業(yè)轉型升級等方面持續(xù)發(fā)力，推動經(jīng)濟結構優(yōu)化升級，為鄉(xiāng)村振興注入強勁動力。

山西生香油脂有限公司占地面積900余平方米，主要對油葵、芝麻、核桃等油料進行深加工。公司成立運行以來，不僅壯大了桑平峪村集體經(jīng)濟，還帶動了附近村民就業(yè)增收。目前公司有13名員工，現(xiàn)年48歲的侯林愛就是其中一位，她主要負責成品食用油的灌裝、密封。談及家門口的這份工作，侯林愛非常滿意：“在這里工作有四五年了，離家近，中午還能回家照顧孩子，給他們做飯，每天工作8小時，工作也輕松，還能掙一份工資補貼家用，挺好的?！?/p>

采訪中，記者了解到該公司生產(chǎn)線采用純物理冷榨工藝，保留了食用油的自然風味與營養(yǎng)元素，榨油后的油餅也極具價值。去年，陳小軍在山西農(nóng)業(yè)大學技術指導與縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的支持下，擴建廠房延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

陳小軍說：“2024年6月份，公司新廠房就投入建設，經(jīng)過半年的時間，已經(jīng)建設完成，在全部設備到位以后，我們將開始油餅的高蛋白轉化生產(chǎn)。生產(chǎn)中，不僅可以提供更多就業(yè)崗位，帶動村民實現(xiàn)增收，同時也能更好地消化吸收靈石當?shù)氐挠涂?，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量?！?/p>

近年來，靈石縣立足實際，圍繞“優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，做強特優(yōu)產(chǎn)業(yè)規(guī)?！蹦繕?，調整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，形成特色農(nóng)業(yè)與產(chǎn)品。目前，擁有3個地理標志農(nóng)產(chǎn)品、6個全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、16個綠色優(yōu)質食品認證、2個有機產(chǎn)品、2個圳品基地，省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)9家，市級11家，為特優(yōu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢根基，推動鄉(xiāng)村振興穩(wěn)步前行。

記者 張凱鵬